Non è in crisi la produzione di Prosecco Doc, anche considerando l’emergenza attuale: parliamo di 2,217 milioni di ettolitri, a cui, in caso di necessità, si potrebbe sommare la parte della vendemmia 2019 a suo tempo stoccata, pari a 550.000 ettolitri. Sono numeri che la pongono in linea con le stime pluriennali del Consorzio.
Considerati i numeri ed i volumi di cui si parla, è certamente un termometro interessante.
Nondimeno dal il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc si mostra di apprezzare gli sforzi che stanno compiendo il Ministero delle Politiche Agricole, le Regioni e le associazioni di categoria al fine di prevedere tutte le soluzioni possibili e di reperire tutte le risorse necessarie per fronteggiare eventuali crisi.
