E’ un esperimento originale ed interessante: il vino che è stato per due anni nello spazio è più invecchiato rispetto a quello rimasto sulla Terra. Il prodotto usato è lo Chateau Petrus 2000, ma anche più precoci nel germogliamento sono state le barbatelle di vite che sono state per un anno sulla Stazione Spaziale Internazionale e poi messe a dimora in Francia, rispetto alle coetanee che non hanno mai lasciato il pianeta.
Lo studio nella missione Wise, in collaborazione con l’Istituto delle Scienze del Vino e della Vigna (Isvv) di Bordeaux. In totale 12 bottiglie del prestigioso Chateau di Bordeaux e le barbatelle prodotte dal vivaio francese Mercier Group, in orbita per diversi mesi, con il doppio obiettivo di studiare gli effetti sul vino, ma anche sulla vite, guardando, in ottica futura, al tema della sostenibilità e della resistenza alle malattie.
