Sono i vini bianchi a dominare la produzione italiana. Si evince dalla lettura dei dati diffusi dal Ministero delle Politiche Agricole e relativi alla campagna vendemmiale 2020-2021. In totale, l’Italia ha prodotto 49.066.003 ettolitri di vino, con una netta predominanza, come detto, dei vini bianchi (28,6 milioni di ettolitri) sui vini rossi (20,4 milioni).
E’ di 21,2 milioni la produzione Dop (13,1 di vini bianchi e 8,1 di vini rossi), 14,3 milioni di ettolitri sono i vini comuni, mentre sono 12,8 milioni di ettolitri i vini Igp.
La Regione più produttiva, di gran lunga, si conferma il Veneto, con 11,7 milioni di ettolitri di vino, davanti a Puglia (9) ed Emilia Romagna (7,8).
