Incidente sul lavoro, purtroppo con due vittime. Un palazzo in ristrutturazione crollato: è accaduto nel centro storico di San Pio delle Camere, comune abruzzese in provincia di L’Aquila.
Sono morti due operai di una ditta che stava demolendo il fabbricato.
Lo stabile era stato danneggiato dal terremoto del 2009. Purtroppo i soccorsi sono stati vani. Sul posto vigili del fuoco e carabinieri.
foto di repertorio
Una storia orribile, difficile anche da commentare. E’ accaduto a Bologna. Un caso di presunta violenza sessuale su un’adolescente di 13 anni da parte di un insegnante 78enne in pensione, dove la ragazza andava per fare ripetizioni private. Lui avrebbe approfittato di lei: le molestie si sarebbero manifestate soprattutto durante il 2020, anche per la maggiore frequenza delle ripetizioni in seguito alla chiusura delle scuole.
Gli uomini della Squadra mobile della polizia, terminate le indagini, hanno arrestato l’ex insegnante con l’accusa di violenza sessuale aggravata.
foto di repertorio
Tragico incidente stradale, purtroppo con una vittima. Dopo 9 giorni di agonia in ospedale è morto un motociclista, originario di Pravisdomini ma da 4 anni residente a Portogruaro, nel Veneziano, collaudatore della Ducati. Era rimasto coinvolto in uno spaventoso incidente a Dignano (Udine).
Ricoverato all’ospedale di Udine, purtroppo non ce l’ha fatta ed ha perso la vita.
di Stefano Manocchio*
La cucina, si sa, si sposta sempre più verso una gestione manageriale e questo comporta un allontanamento progressivo dal concetto tradizionale di ristorazione. L’attività si sposta verso l’esterno e proliferano le strutture che portano e consegnano cibi non consumati all’interno dei propri locali; in questo periodo di pandemia il fenomeno si è ampliato e tutto lascia pensare che qualcosa rimarrà anche dopo la ripresa della ‘normalità’. Le aziende ristorative di grandi dimensioni si organizzano per un servizio di consegna di pasti ai clienti a domicilio, sia nelle piccole situazioni familiari che in quelle ampie aziendali e il catering diventa sempre più diffuso e variegato. Ma non basta, aumenta anche la distribuzione in strutture ‘automatiche’ che non erogano più solo merendine e snack, ma anche forme elementari di alimentazione ristorativa. Diffusi anche i buoni pasto, che permettono di non costruire ed assicurare mense costose per garantire l’alimentazione ai dipendenti.
Dal loro canto, gli happy hour stanno facendo diffondere sempre più l’uso di aperitivi e finger food fino alla predisposizione di piatti di gastronomia vera e propria. E’ un’estensione di quello che decenni fa ha fatto il buffet, il primo gesto di ‘scostamento’ dalla forma tradizionale di ristorazione, quella seduta al tavolo. Come detto sempre anche in passato, tutte queste formule possono convivere perché c’è mercato, a patto di capire che i tempi cambiano e ad essi bisogna adeguarsi.
LA RICETTA DELLA SETTIMANA. Melanzane al forno. Tagliare le melanzane a rondelle, metterle sotto sale per eliminare l’acqua, nel frattempo preparare la besciamella. Pulire i pomodorini, e farli andare un po’ in padella insieme alla cipolla tritata fine, l’aglio, l’origano, un filo d’olio evo e un pizzico di sale fino ad ottenere un sughetto. Preparare la pastella con acqua, farina, un cucchiaino di bicarbonato e sale. Passare le melanzane sotto l’acqua corrente per eliminare il sale poi passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Nella pirofila alternare uno stato di melanzane, uno strato di sugo di pomodoro, un po’ di besciamella e pangrattato. Cuocere a 200° con grill per 30 minuti circa.
*giornalista appassionato di cucina
Notizie in breve sull’epidemia da coronavirus.
a) Continua a fasi alterne la campagna di vaccinazione in Italia.
Una persona su tre nella fascia 80-89 anni in Italia ha ricevuto almeno una dose di vaccino, fa sapere l’Istituto Superiore di Sanità;
b) Da lunedì Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Marche, Piemonte, Puglia, Veneto e la Provincia autonoma di Trento si aggiungono alle aree rosse;
La Sardegna resta bianca, arancioni tutte le altre Regioni e la provincia autonoma di Bolzano.
Resta preoccupante la situazione dell’epidemia da Covid in Italia, leggendo i dati del bollettino del Ministero della Salute.
Sono 26.062 i positivi al test del coronavirus in Italia nelle ultime 24 ore, mentre le vittime sono state 317 (ieri erano state 380). Sono stati effettuati 372.944 tamponi molecolari e antigenici per il coronavirus nelle ultime 24 ore in Italia, secondo i dati del ministero della Salute. Ieri i test erano stati 369.636 .
Una fatalità ed una comunità a lutto. Accade a Ceneda per la morte di una 54enne, da molti anni operatrice socio-sanitaria nella casa di riposo “Padre Pio” di Tarzo.
E’ stata colpita da un malore mercoledì mentre si trovava a casa di un’amica a Serravalle.
Immediata la chiamata dei soccorsi e il trasporto della donna in ospedale a Conegliano (Treviso) dove, nonostante le cure e il prodigarsi dei medici, il suo cuore ha smesso di battere poche ore dopo.
Il mondo della musica è a lutto.
È morto, all’ospedale di Cesena, Raoul Casadei; aveva 83 anni ed era ricoverato dal 2 marzo all’ospedale Bufalini di Cesena.
Le sue condizioni si sono progressivamente aggravate ed è morto in mattinata.
Oltre a lui anche altri famigliari della ‘dinastia’ romagnola, in tutto 14, sono stati contagiati dal Covid-19.
Una notizia triste e dolorosa. E’ stato trovato poco fa nel Piave all’altezza di Ponte della Priula il corpo della 21 anni, scomparsa giovedì dalla casa di Sovilla nel trevigiano dove abitava con la madre, la sorella e il padre adottivo. La ragazza si è suicidata. Alle ricerche hanno preso parte le squadre fluviali dei vigili del fuoco, sommozzatori e squadre della Protezione civile.
Chiuso il ponte per le operazioni di recupero, traffico molto rallentato.
foto di repertorio
Un incontro di eccellenze tutte italiane: Antinori brand tra i più importanti e prestigiosi del mondo, ha acquisito la maggioranza di un ‘re’ del vino del Friuli Venezia Giulia, ovvero Jermann. Una realtà di assoluto pregio e dalle dimensioni importanti, visto che conta 200 ettari di terreno, 170 vitati, di cui 20 già in regime biologico.
Si tratta dell’ennesimo gioiello della Marchesi Antinori, che si aggiunge a realtà come Tenuta Tignanello, Badia a Passignano, Pèppoli, Antinori nel Chianti Classico, Pian delle Vigne a Montalcino, Tenuta Guado al Tasso a Bolgheri, Tenuta Montenisa in Franciacorta, Prunotto in Piemonte, Castello della Sala in Umbria, oltre alle tante realtà Vino/nel mondo, su tutti Antica e Stag’s Leap Wine Cellars in Napa Valley.
