Il gelato artigianale italiano, famoso nel mondo, ancora non ha un riconoscimento normativo e fa fatica a imporsi. Anche per questo nasce l’Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica”. In un momento storico idifficile, con i fatturati a livello nazionale su una media del  -40%  in un anno, avere una struttura che si faccia garante del sapere multidiscipliare per valorizzare il mestiere dell’artigiano gelatiere può rappresentare una svolta importante.

La presentazione dell’Accademia, nella sala del consiglio della Camera di Commercio di Roma con il segretario generale Claudio Pica, il coordinatore Aldo Pasquarella, il Presidente Agro Camera David Granieri, il Direttore generale Agrocamera Carlo Hausman, il Presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri Vincenzo Pennestrì. Presenti anche Paolo Orneli, assessore al commercio della Regione Lazio, il Presidente Confesercenti Roma e Lazio Valter Giammaria e il padrone di casa della Camera di Commercio, il Presidente Lorenzo Tagliavanti.

Tra gli obiettivi dell’Accademia, oltre quello di fare formazione e di accompagnare le imprese italiane ad affacciarsi con consapevolezza sui mercati internazionali, c’è la promozione di un gelato di qualità. L’Accademia ad oggi conta  4200 iscritti, offre corsi di formazione per i gelatieri e per tutti coloro che vorranno diventarlo, assistenza, demo dimostrative, incontri di approfondimento e stage. Si avvale, infatti, di un team di docenti specializzati e di collaboratori qualificati e oltre all’attività di formazione offre servizi di consulenza tecnica e business per imprenditori che vogliono trasformare o avviare un’attività di gelateria in Italia e/o all’estero.

Tra le iniziative immediatamente rese possibili dall’Accademia, la realizzazione di una guida sul gelato, nella quale si possono trovare ricette e soprattutto gelati a basso contenuto calorico e fatti con ingredienti di prima qualità, e stagionalità.

Notizie in breve sull’epidemia da coronavirus.
a ) Cambia continuamente, in peggio, la colorazione delle zone geografiche in seguito all’aumentare del contagio nel Paese.
“In Italia crescono i casi di COVID-19: ci avviciniamo alla soglia d’allarme”.
La dichiarazione è del presidente dell’Istituto Superiore di Sanità, Brusaferro. Intanto tutte le province della Romagna entrano in zona rossa da lunedì 8 marzo, come fa sapere il governatore Bonaccini;
b) Da oggi entra in vigore il nuovo DPCM: vietato spostarsi tra Regioni, le scuole di ogni ordine e grado chiudono in zona rossa e laddove i contagi sono più di 250 ogni 100mila abitanti.

Da un controllo in strada il ritrovamento di un ingente quantitativo di droga. Un 31enne italiano incensurato è stato arrestato dalla Squadra mobile di Milano dopo essere stato trovato con 43 chilogrammi di marjuana e un chilo di hashish nella sua abitazione di Cinisello Balsamo, nell’hinterland del capoluogo lombardo.
Fermato per un controllo, prima che risalisse in macchina, all’uomo sono caduti da una tasca dei pantaloni cinquemila euro in contanti di cui non ha saputo spiegare l’origine.
Una successiva perquisizione in casa ha permesso di trovare l’ingente partita di droga; il 31enne è stato processato per direttissima.

foto di repertorio

Una storia triste di solitudine. Un clochard di 65 anni è stato trovato morto dai carabinieri a Roma, all’interno di un palazzo nei pressi della stazione Termini. L

‘uomo, di nazionalità romena, sarebbe morto per cause naturali.
il corpo dell’uomo era riverso a terra, al pianerottolo del palazzo, dove probabilmente il senzatetto aveva cercato rifugio.

Nell’immaginario collettivo le cause sono certe e riconducibili alle conseguenze della pandemia; ma solo analisi approfondite diranno se c’è un nesso causale diretto tra il coronavirus e l’incredibile numero di decessi registrato lo scorso anno in Italia.
Mai un numero così di alto di morti in anno dalla fine della Seconda Guerra Mondiale. A dirlo sono i dati diffusi dal quinto Rapporto sull’“Impatto dell’epidemia Covid-19 sulla mortalità totale della popolazione residente” dell’Istat, e l’Istituto Superiore di Sanità, che ha analizzato la mortalità registrata nell’anno 2020.
Secondo quanto emerso dall’analisi infatti il totale dei decessi per il complesso delle cause è di 746.146, con 100.526 decessi in più rispetto alla media 2015-2019: in percentuale di tratta del 15,6% di eccesso.

Un ragazzo di 19 anni è ricoverato per Covid-19 in terapia intensiva all’ospedale Poliambulanza di Brescia. Assieme a lui, nel reparto di Rianimazione della struttura bresciana, ci sono anche altri tre pazienti di 40 anni su un totale di 15 persone in Rianimazione: segno che il virus non risparmia neanche le persone giovani.
La provincia di Brescia è uno dei territori attualmente più colpiti dalla pandemia.
La notizia è riportata dal “Corriere della sera”.

Una morte improvvisa ed all’apparenza senza motivazione certa, al punto che inizialmente si era pensato ad un incidente.
Si è accasciata sulle strisce pedonali a Mestre (Venezia) ed è morta per strada a 37 anni.
Un malore improvviso, probabilmente un infarto, ha ucciso la 37enne di Marcon che si trovava nei pressi della Gazzera.
La giovane si è improvvisamente accasciata sulle strisce pedonali; non c’è stato nulla da fare, per salvarla.

foto di repertorio

Orribile storia di violenza a Roma. Una ragazza di 22 anni sarebbe stata aggredita e violentata nel parco Villa Gordiani, alla periferia della Capitale. La 22enne ha raccontato alla polizia che mentre stava correndo nel parco è stata aggredita alle spalle da un uomo che, dopo averle coperto la bocca con una mano, avrebbe abusato di lei.
La ragazza è stata portata in ospedale per gli accertamenti del caso. Sulla vicenda indaga la Squadra Mobile di Roma.

foto di repertorio

E’ una crescita esponenziale del contagio da Coronavirus, quella registrata in Italia, secondo i dati del bollettino del Ministero della Salute.
Il nostro Paese supera i 3 milioni di casi totali dall’inizio della pandemia, e sfiora le 100mila vittime. Oltre 200 ricoverati in più.
I nuovi positivi registrati nelle ultime 24 ore sono 24.036 su 378.463 tamponi. Sono 297 i morti di oggi (ieri erano stati 339). Con 13.682 dimessi e guariti in più gli attualmente positivi sono 456.470 ( +10.031).
Nel totale dei positivi sono 433.571 quelli in isolamento domiciliare (+9.764), 20.374 ricoverati con sintomi (+217) mentre i malati in terapia intensiva sono 2.525 (+50).