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Economia/ I Musei del vino alla riscossa

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FOTO DI REPERTORIO

L’esperienza del vino è anche culturale. I musei e le esperienze legate al vino, guardano ad un 2021 che, si spera, così come per molte altre cose, sia di rilancio. Proprio in questi giorni, il più importante e visitato del mondo, la Cité du Vin di Bordeaux, ha annunciato diverse novità, tra cui, Covid permettendo, la mostra temporanea dal 9 aprile al 29 agosto, sul tema della mitologia e del “Bere con gli dei”, incontro originale tra tre artisti urbani contemporanei e opere dell’antichità, tra cui pezzi dal Louvre e dal Museo Archeologico di Atene. In Italia aspetta di poter riaprire i battenti il più antico ed importante storico Museo del Vino, ovvero “il Museo della Cultura del Vino” di Torgiano della famiglia Lungarotti, percorso di rara bellezza lungo i millenni, “una sorta di Uffizi del vino”.

Ma se questi sono due esempi diversi ma di assoluto e riconosciuto livello, sono tanti i grandi territori del vino che, hanno investito ed investono nella cultura del vino: dal Museo del Brunello di Opera20 che nascerà a Montalcino, nello storico complesso di Sant’Agostino, al WiMu Barolo, il Museo del Vino di Castello Falletti, al “Musem, il Museo sensoriale e multimediale del Vino di Bolgheri e della Costa toscana”, al Casone Ugolino, alla Wine Experience a Priocca d’Alba, nel cuore del Roero. Poi tanti i casi in Veneto: dalla Galleria Olfattiva di Zeni, a Bardolino, al “Masi Wine Discovery Museum”, a Lazise, fino al neonato “Valpolicella VR 360”, museo “virtuale” realizzato da Cantina Valpolicella Negrar.

Economia/ La pandemia è costata agli italiani 5.420 euro a testa

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Lo studio realizzato dal Consiglio e dalla Fondazione Nazionale dei Commercialisti “Il debito pubblico italiano e il Covid 19” ha misurato l’impatto dell’emergenza sull’economia italiana mettendola a confronto con quella dei paesi del G20 ed ha dedotto che nel 2020 la pandemia da Covid -19 è costata all’italiano medio 5.420 euro a testa, di cui 2.371 euro di minore Pil pro capite e i restanti 3.049 euro di incremento di debito. Nell’analisi, condotta a partire dai più recenti dati del Fondo Monetario Internazionale, emerge che il crollo del Pil reale per l’Italia, stimato per l’anno trascorso al -9,2%, (-8,9% secondo gli ultimi dati Istat) sia il peggiore calo dopo quello dell’Argentina (-10,4%) e dell Regno Unito (-10%) mentre, a causa di un rimbalzo troppo corto nel 2021, l’Italia presenterebbe il calo del Pil maggiore nel biennio 2020-2021 (-6,5%). Nel 2020, la spesa pubblica aggiuntiva e gli sgravi fiscali per far fronte alla pandemia hanno raggiunto il 6,8% del Pil collocando l’Italia al 9° posto nel G20. In termini pro-capite, cioè in media , per ogni italiano, il sostegno statale è stato pari a 1.858 euro, molto meno che in Germania (4.414 euro), in Francia (2.677 euro), negli Stati Uniti (9.311 euro) o nel Regno Unito (5.752 euro). Considerando che nel 2020 la perdita media per ogni italiano del Pil è pari a 2.371 euro, il sostegno statale di 1.858 euro non è stato sufficiente a coprirla generando una perdita di 513 euro pro-capite, mentre per la Francia il risultato è stato di -120 euro e per la Germania di +1.841 euro.

Per quanto riguarda il debito pubblico, nel nostro paese, l’anno scorso, in termini pro-capite è aumentato di 3.049 euro, nel 2021 aumenta di altri 2.372 euro a testa e nel biennio cresce in totale di 5.421 euro, per effetto della pandemia, il debito pubblico italiano a livello pro-capite, cioè per ogni italiano, in media passa da 39.864 euro del 2019 a 42.913 euro del 2020, nel G20 si colloca al terzo posto insieme al Canada e dopo Stati Uniti e Giappone e nel 2021 arriva a 45.285 euro. Lo studio evidenzia come il nostro sia uno dei paesi più colpiti a livello mondiale nel Pil e nel rapporto debito/Pil, allo stesso tempo è uno di quelli che meno ha adoperato la leva finanziaria per resistere alla crisi pandemica, da cui deriva una perdita di Pil nominale pro capite piuttosto rilevante. Le analisi e i dati presentati nella ricerca mettono in luce significativi profili di rischio per l’economia italiana tra cui il pericolo di nuovi shock fiscali che potrebbero aggravare la pressione fiscale italiana, già di per sé molto elevata.

Secondo Miani “è necessario promuovere politiche fiscali espansive maggiormente coerenti con la situazione di estrema difficoltà delle imprese e delle famiglie italiane e nello stesso tempo impiegare al meglio le risorse del Recovery Fund. Ma occorre anche ridiscutere, a livello europeo, le regole fiscali che governano la finanza pubblica. È assolutamente imprescindibile riconsiderare la sostenibilità del debito pubblico italiano alla luce delle mutate condizioni economiche post-pandemiche. Solo così si eviteranno shock pericolosi per l’economia del Paese che colpirebbero in modo sensibile la ricchezza degli italiani”.

Alfredo Magnifico

Roma/ Nascondeva sostanze stupefacenti negli ‘ovetti’ di cioccolato

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Un locale adibito a ‘serra’ di sostanze stupefacenti. E’ accaduto a Roma. I Carabinieri  hanno arrestato un 49enne romano, già noto alle forze dell’ordine, con le accuse di coltivazione e spaccio di sostanze stupefacenti e minaccia a Pubblico Ufficiale. In via Buonconvento, i Carabinieri hanno fermato l’uomo per un controllo, trovandolo in possesso di alcune dosi di hashish e marijuana nascoste in un contenitore di plastica a forma di “ovetto”, di una nota marca di cioccolato per bambini.

 La successiva perquisizione nell’abitazione dell’uomo, nella stessa via, ha permesso di rinvenire altri 10 “ovetti” contenenti decine di dosi della stessa droga, bilancino di precisione e denaro contante, ritenuto provento dello spaccio. I Carabinieri hanno anche perquisito un locale seminterrato di pertinenza dell’abitazione trovando una serra indoor con 6 piantine di marijuana dell’altezze di 20 cm, non ancora fiorite.

 Tutto quanto rinvenuto è stato sequestrato mentre il pusher è stato portato in caserma per le formalità.

Cuneo/ Gioco estremo sui social, 13enne chiama la polizia e salva la vita ad un suo coetaneo

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E’ un problema sociale di dimensioni stratosferiche quello dei ‘challenge estremi’ sui social. Questa volta la tragedia è stata per fortuna evitata.
Il gioco consisteva in alcune domande, le cui risposte avrebbero determinato punizioni corporali per chi le poneva. Fino al suicidio. È una sorta di ‘challenge online’ al contrario quella scoperta dalla polizia che, grazie alla denuncia di una 13enne di Cuneo, ha salvato un coetaneo della provincia di Varese.
Il ragazzo, conosciuto in un gruppo whatsapp, le aveva annunciato il suicidio se non avesse risposto alle sue domande, fornendo anche una scadenza, le 14 del giorno dopo.

Un vero e proprio conto alla rovescia interrotto dalla denuncia e dall’intervento della polizia.

Cucina e dintorni/La cucina del futuro: zuppe e minestre 2.0

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di Stefano Manocchio*

La cucina si sta trasformando, anche troppo secondo alcuni e la tradizione regge il passo sempre meno, o meglio si specializza e si ‘rinchiude’ sempre più in nicchie, abbandonando il carattere nazional popolare per diventare ‘cool’. Sembrano reggere l’urto ancora le pietanze meno estreme, cioè le zuppe e le minestre, intese secondo i criteri distintivi o classici, che vedono le seconde caratterizzate dalla presenza della pasta (o ancora più pastina); differenziazione che usiamo per comodità, visto che la contaminazione imperante porta ad usare l’un termine o l’altro alla bisogna e senza grosse differenze ormai. Quelle che sono state sempre considerate pietanze dietetiche (o povere a seconda dei gusti) stanno subendo più delle altre il processo di trasformazione ed adattamento alle nuove tendenze: perdono il carattere forte di sapidità che le ha sempre contraddistinte e diventano aromatiche, colorate, profumate e spesso agrodolce. E’ la cultura del 2.0 che mira a stravolgere e anche snaturare tutto quello che sa di antico e a riproporlo secondo canoni opposti e lontani, aggiungendo certamente qualità nelle lavorazioni ma distruggendo i ricordi. E’ il prezzo, forse troppo esoso, che bisogna accettare per entrare nel futuro; e non è detto che sia sempre un bene.

LA RICETTA DELLA SETTIMANA. Pollo ripieno. Pulire, lavare e asciugare il pollo; in una padella far soffriggere salsiccia, olio e cipolla. In una ciotola unire mollica, di pane, uovo, formaggio, salsiccia, scamorza e prosciutto a dadini, pinoli, trito di prezzemolo, aglio e pepe. Usare questa farcia per il ripieno del pollo, che va legato con spago da cucina. In un tegame versare l’olio e far rosolare il pollo; aggiungere carota, sedano e cipolla e versare acqua facendo cuocere a fuoco moderato e coperto. Dopo qualche minuto ancora far sfumare vino bianco. Una volta cotto, il pollo va affettato e disposto in una teglia da forno versandoci sopra il sughetto di cottura, facendo passare in forno per cinque minuti e poi impiattare versando sulla carne il fondo di cottura. Accompagnare con insalata verde fresca.

*giornalista appassionato di cucina

Coronavirus, curva stabile per nuovi positivi e deceduti

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Numeri oramai costanti da giorni, quelli dei nuovi casi di Coronavirus registrati in Italia su base 24 ore. Sono 13.442 oggi (ieri erano stati 14.218) su un totale di 282.407 test effettuati. Dall’inizio dell’epidemia di Covid-19 nel nostro Paese i contagi sono dunque 2.625.098. È quanto emerge dai dati diffusi dal Ministero della Salute.
Nell’ultima giornata sono stati registrati 385 morti per Covid (ieri erano 421), per un totale di 91.003 morti dall’inizio dell’emergenza sanitaria. I guariti salgono a 2.107.061 (+15.138).

I casi attualmente positivi sono 427.034, di cui 19.408 ospedalizzati con sintomi, mentre i pazienti ricoverati in terapia intensiva sono 2.110.

Scozia/ Uccide madre e figlia, scappa ma si schianta con l’auto e muore

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Tre morti violente in poche ore in una piccola città. Orrore in Scozia. Madre e figlia di 39 e 24 anni sono state pugnalate a morte a 20 minuti di distanza nella città di Kilmanrock, in Scozia.
Negli attimi successivi al duplice delitto, l’accoltellatore si è messo alla guida di un’auto, probabilmente in fuga ed è moto in uno schianto.
Lo ha reso noto la polizia locale.

Bologna/ Maestra maltratta i bambini: arrestata in flagranza di reato

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Un caso che farà discutere. Una maestra di una scuola dell’infanzia di Bologna è stata arrestata dai Carabinieri per maltrattamenti sui suoi piccoli alunni. L’educatrice, è finita in manette in flagranza di reato: stava schiaffeggiando un bambino.
L’inchiesta è stata coadiuvata da intercettazioni ambientali. I militari avevano infatti installato nella scuola delle telecamere nascoste per accertare i comportamenti della donna.

Bologna/ Dieci positivi alle varianti del Covid all’ospedale Sant’Orsola

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Il policlinico Sant'Orsola di Bologna

Il problema della diffusione del contagio da Covid negli ospedali è allarmante. Dieci casi di positività al coronavirus sono emersi presso la Gastroenterologia dell’ospedale Sant’Orsola di Bologna. Lo rende noto lo stesso policlinico.
Sii tratta di 4 operatori e 6 pazienti ricoverati, tutti sintomatici. Una seconda analisi ha poi evidenziato che si tratta di varianti del Coronavirus. È ancora in fase di definizione il tipo di variante.
Immediate le misure di precauzione adottate per evitare la diffusione del contagio.

Cronaca nazionale/ Donna trovata morta in casa con un taglio alla gola

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Tragedia nel Ravennate per un fatto di cronaca ancora avvolto nel mistero. Una donna di 46 anni è stata trovata morta all’interno di un complesso residenziale alle porte del centro di Faenza. Si sospetta un omicidio compiuto con un’arma bianca. Sul posto oltre a squadra Mobile, agenti del locale Commissariato e della polizia Scientifica.
A lanciare l’allarme che ha portato al ritrovamento del cadavere della 46enne è stata un’amica della figlia della donna, che si trovava ospite nell’appartamento.
All’arrivo la Polizia ha trovato la vittima con un profondo taglio alla gola.