La fama delle sue bistecche è assoluta. Firenze è stata premiata da «101 World Steak» con ben tre ristoranti fiorentini in classifica. In Italia infatti sono 5 i ristoranti finiti nella graduatoria delle migliori bistecche al mondo.
Al 27esimo posto la Trattoria dall’Oste di Firenze, al 29esimo posto della Braceria Bifulco di Napoli, il 45esimo posto dell’Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti (Firenze), l’Osteria di Nandone a Scarperia e San Piero, nel Mugello fiorentino, al 91esimo posto e, infine, il ristorante Asina Luna a Milano al 100esimo.
