Quando ci sono le feste gli italiani si dimenticano di ogni problema di vita quotidiana, e pensano solo a passare un Natale o una Pasqua, in arrivo, all’insegna della serenità. Come diretta conseguenza non si rinuncia alla buona tavola, al punto che in barba alla congiuntura la spesa alimentare per la Pasqua 2010 quest’anno crescerà del 5% rispetto allo scorso anno. A fornire questa stima è la CIA, Confederazione Italiana Agricoltori, mettendo in evidenza come i consumatori italiani per festeggiare non rinunceranno a portare in tavola i prodotti alimentari tipici del territorio.
Il controvalore calcolato dalla Cia – Confederazione Italiana Agricoltori, e riguardante la spesa per imbandire la tavola a Pasqua 2010, ammonta a ben 3,5 miliardi di euro, e spazia dalle uova di cioccolato alla pasta e passando per i dolci, i formaggi, il pane, vini e spumanti. Ma non mancheranno neanche le carni, compresa chiaramente quella di agnello, gli insaccati, i salumi, l’olio d’oliva, gli ortaggi e la frutta.
Menù di Pasqua 2010 prelibati saranno consumati a tavola dagli italiani durante le vacanze di Pasqua anche in agriturismo; per le vacanze “verdi”, infatti, la Confederazione Italiana Agricoltori ha reso noto che è atteso il “pienone” con un flusso turistico pari a ben 600 mila persone sul totale dei sette milioni di italiani in partenza.
Ad accogliere i turisti italiani, ma anche gli stranieri, ci sono pronti ben 190 mila posti letto offerti complessivamente dagli agriturismi sparsi su tutto il territorio nazionale; di questi, oltre 9 mila offrono il servizio di ristorazione, ma anche in molti casi maneggi di cavalli, mountain bike ed escursionismo per vacanze che in media avranno una durata pari a tre giorni all’insegna del relax, a diretto contatto con la natura, ma anche della buona tavola con un rapporto tra prezzo e qualità del servizio che di norma solo l’agriturismo riesce ad offrire.
Fonte: http://www.vostrisoldi.it/articolo/pasqua-2010-pranzo-coi-prodotti-tipici/26763/
