| Fino a marzo hanno dovuto fare i conti con il divieto da asporto dopo le 18 e adesso c’è voglia di ripresa dopo la ripartenza. Le enoteche storiche e di riferimento in Italia, sono pronte e già stanno testando la nuova voglia di convivialità che si vive in Italia. I vini del momento? Italiani e francesi, non senza sorpresa a riempire i calici sono Champagne e Metodo Classico come Franciacorta e Trentodoc, ma anche grandi rossi come Brunello, Barolo, Barbaresco e Barbera, i vini di Bolgheri e della Sicilia come le etichette dell’Etna, e dei brand più famosi. E se con l’arrivo dell’estate ad essere prediletti saranno ancora una volta le bollicine, a partire anche dal Prosecco, i bianchi come quelli dell’Alto Adige, rossi “più leggeri” come Nebbioli, Pinot Nero e Lagrein, ed i rosé, che sono sempre più amati, come quelli di Abruzzo e Puglia, ma anche quelli dei territori che stanno vivendo una “seconda giovinezza”, come l’Alto Piemonte. |
